Archives mensuelles : septembre 2016
Publication du lundi 16 septembre 2019
Aujourd’hui, on mange bio pour son bien, car la situation générale devient alarmante. En effet, malgré la législation et un contrôle serré, notre alimentation se retrouve adultérée : présence de pesticides, OGM et autres traitements ou additifs modifient les denrées à tel point que certains aliments deviennent limite dangereux.
Manger de saison, plus local pour éviter des traitements qui forcent la nature, qui permettent aux denrées de résister au transport ? Pas seulement.
» Lire la suite
Publication du vendredi 1 septembre 2017
Chasselas, Danlas, Muscat de Hambourg … vert blanc rose ou noir, le raisin est à maturité pour la CURE DE RAISIN 2017
Les polyphénols du raisin sont des molécules anti-oxydantes bénéfiques pour la santé.
Elles combattent le vieillissement cellulaire, ont une action positive dans les maladies inflammatoires et une action protectrice dans les maladies cardio – vasculaires.
Parmi ces polyphénols il faut citer le resvératrol.
» Lire la suite
Publication du samedi 3 septembre 2016
Aujourd’hui, on mange bio pour son bien, car la situation générale devient alarmante. En effet, malgré la législation et un contrôle serré, notre alimentation se retrouve adultérée : présence de pesticides, OGM et autres traitements ou additifs modifient les denrées à tel point que certains aliments deviennent limite dangereux.
Manger de saison, plus local pour éviter des traitements qui forcent la nature, qui permettent aux denrées de résister au transport ? Pas seulement.
» Lire la suite
Publication du vendredi 4 septembre 2015
Une rentrée sans gluten
Par chance il existe beaucoup d’aliments naturellement sans gluten : tous les fruits et légumes, les viandes, poissons, fruits de mer et volailles, les fromages (oui mais attention aux intolérances au lactose ou à la caséine), les oeufs, le sucre, le riz, une grande partie des produits laitiers.
» Lire la suite
