Labelle Verte

Préparation de la recette :

Pelez les légumes et coupez-les en dés de 2 cm. Dans un autocuiseur : faites revenir les légumes dans le beurre pendant 5-10 minutes. Recouvrez-les d’eau et faites cuire sous pression pendant 10-15 minutes. Récupérez les légumes et mixez-les. Faites-les réchauffer dans une casserole avec le lait. Ajoutez la noix de muscade.